Le temps de manger
By Maurice Aymard, Claude Grignon & Françoise Sabban
- Release Date: 1993-01-01
- Genre: Sociology
Description
Une réflexion anthropologique, historique et sociologique sur l'alimentation, appréhendée comme le révélateur et le résultat des rythmes sociaux, ou du temps tel qu'une société le conçoit et l'utilise.
