Kurkuma
By Justyna Mrowiec, Marcin Fabijański, Tomasz Zajbt, Agata Lewandowska, Małgorzata Różycka, Adelina Sandecka & Zofia Wydra
- Release Date: 2024-01-08
- Genre: Health, Mind & Body
Description
Sproszkowane kłącze kurkumy powszechnie stosuje się jako przyprawę. Ale jest ona ceniona nie tylko ze względu na walory smakowe, zawarta w niej kurkumina ma bowiem wiele właściwości prozdrowotnych. Substancja ta wykazuje działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne (eliminuje wolne rodniki). Potrafi także zwalczać bakterie, wirusy i grzyby, a nawet wspierać organizm w walce z nowotworami. Bywa wykorzystywana jako wsparcie w leczeniu między innymi: cukrzycy, miażdżycy, astmy, chorób stawów i chorób autoimmunologicznych.
W książce znajdują się także przepisy na proste dania z kurkumą, dzięki którym włączysz tę przyprawę na stałe do swojego menu.
Patroni medialni:
poradnikzdrowie.pl
dietetycy.org.pl