Le petit manuel des petits fours
By Mélanie Dupuis, Pierre Javelle, Yannis Varoutsikos & Anne Cazor
- Release Date: 2021-12-01
- Genre: Cookbooks, Food & Wine
Description
Découvrez 20 recettes de petits fours salés et sucrés aussi beaux et bons que celui de votre traiteur, les recettes de base indispensables, ainsi que des conseils techniques et des pas à pas pour réussir toutes les étapes de la réalisation. Pic foie gras, mangue & pain d’épices, buns saumon wasabi, macaron foie gras, mini religieuse crème de poivron, mini saint-honoré, mini tatin… Les plus belles bouchées pour vos apéros de fête !
